黑玉米是一種珍貴的果蔬兼用型玉米，其外觀墨黑獨特，是集色、香、味于一體的天然黑色保健食品，其營養含量豐富。尤其是世界衛生組織認定的具有防癌功效的微量元素硒含量比黃玉米高出7.5倍，因此發展黑玉米生產有著很大的社會經濟效益。                                                                                                                                      

目前，生產上種植黑玉米大部分以青鮮食為主。由于黑色素主要沉積于種子的外皮層（種皮、糊粉層等），在鮮棒適期采收時，黑色素尚未完全沉積，影響了黑玉米的保健功效；采收過遲，雖然黑色素沉積較多，但口感顯著下降，商品性降低。黑玉米在本地春播全生育期120天左右，采青期90天左右，株高210cm，在畝植2800株的密度下，單穗鮮重可達250克，一般畝產鮮穗750公斤、干籽畝產350公斤左右。該品種適應范圍較廣。

栽培要點：

播期可在二月下旬之間調節；畝植密度2800株左右，

肥團育苗、單植定植；選擇土質肥沃、排灌方便的土塊種植，畝施底肥（土雜肥）1500公斤或復合肥30公斤，畝肥施糞水1000公斤加尿素5公斤和鉀肥5公斤，拔節肥結合上廂培土施糞水1000公斤加尿素15公斤；病蟲。苗期土蠶用菊酯類噴殺，玉米螟和粘蟲可在拔節期用點芯葉。

注意事項：

1、隔離種植：可采取距離隔離（200米以上）或花期間隔15天以上；2、采青期：該品種籽粒初為淺黃色，之后從粒頂開始逐漸變為紫紅色，老熟粒粒為紫黑色。適采青期以粒頂開始轉紅時為宜；

茬口安排與品種選擇：確定茬口、選擇品種，首先要依據當地氣候特點與預計上市時間，其次要依據加工能力與市場需求。

2、隔離種植：黑玉米要隔離種植以免串粉，影響品質和著色。隔離方法有兩種：一是距離隔離法，在種植黑玉米的田塊周圍350-400米范圍內無其它玉米種；二是時間隔離法，在播種黑玉米前后20天不播種其它玉米品種，錯開玉米開花授粉時間，以防止串粉。

3、種子處理：黑玉米種子小，不飽滿，貯存的養分少。播種前進行曬種、溫湯浸種和藥劑拌種。在播種前7天左右進行曬種，將種子按大小分開；用0.2-0.4的磷酸二氫鉀溶液浸種12小時，撈出瀝干水分，放在溫度為30℃的地方催芽，有70-80種子露白時播種。