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黑小麥有什么特點:
該黑小麥的加工品質優點：紫麥一號品種小麥該面粉沉淀值45ml，做出的食品口感好、不粘牙，有一種特殊的麥香味。淀粉膨化特性好。
黑小麥其特點是：1、富含天然的花青素。2、該產品運營模式，采取公司+基地+農戶的種植模式，統一供種，統一種植管理，統一銷售，保證了產品質量，3、黑小麥所處的種植基地，環境良好，水、土、氣符合相關標準。
